9 datos fascinantes sobre el chocolate que probablemente no sabías antes

No importa a quién le preguntes, a casi todo el mundo le encanta el chocolate. Es uno de los dulces más populares de la Tierra. Probablemente hayas comido chocolate desde pequeño y nunca hayas pensado mucho en ello. Está tan disponible en muchas partes del mundo que no pensamos mucho en comer un trozo de chocolate. ¿Pero cuánto sabes realmente sobre el chocolate? En realidad, hay mucho misterio en torno al chocolate del que la mayoría de la gente no se da cuenta. Continúe leyendo para conocer 9 datos fascinantes sobre el chocolate que probablemente no conocía antes.

El chocolate es en realidad una fruta.

Bueno, no es una fruta per se, pero se acerca. El chocolate es parte del árbol Theobroma, que produce las mazorcas de cacao con las que se elabora el chocolate. Se cosechan las mazorcas de cacao y se retiran los granos, se tuestan y se muelen hasta obtener la forma que conocemos y disfrutamos como chocolate.

Se utilizan 400 frijoles para hacer una libra de chocolate.

Se necesitan muchos granos de cacao para hacer sólo una libra de chocolate. Cada vaina de cacao contiene alrededor de 40 granos, lo que significa que los agricultores tienen que cosechar muchos granos del árbol Theobroma para hacer suficiente chocolate para que el mundo lo disfrute todo el tiempo.

El árbol Theobroma produce muchos frijoles en temporada.

Por cada año que vive, un árbol de Theobroma puede producir alrededor de 2.500 frijoles por temporada de cosecha. Esto significa que cada árbol puede producir alrededor de 6,25 libras de chocolate. Esto se traduce aproximadamente en unas 33 barras de chocolate grandes. Eso significa que se necesitan muchos árboles para que el chocolate siga funcionando.

Los agricultores dedican mucho tiempo a cuidar estos árboles antes de que rindan.

Cada árbol tarda de cuatro a cinco años en estar listo para producir mazorcas de cacao. Esto significa que los agricultores deben cuidar continuamente el árbol hasta que madure antes de que pueda ser rentable.

El chocolate caliente es un regalo original.

La primera bebida que contenía chocolate fue el chocolate caliente. Sólo estaba disponible para la realeza, ya que era un manjar muy raro y de alta calidad. A medida que se desarrollaron máquinas para producir chocolate a mayor escala, los dulces y golosinas hechos con chocolate se volvieron más accesibles para las masas.

África occidental produce la mayor cantidad de chocolate del mundo.

África Occidental o Costa de Marfil es responsable del 70% del suministro mundial de chocolate. El chocolate tiene un sabor único que se produce en Costa de Marfil. Tiene un sabor suave que es ideal para uso comercial en barras de chocolate.

El chocolate se inventó por primera vez en 1847.

Nuestro concepto moderno de chocolate fue inventado en 1847 por Joseph Fry en Gran Bretaña con su hijo. Este original caramelo ha evolucionado hasta convertirse en un sinfín de dulces y golosinas de chocolate, con barras de chocolate para todos los gustos.

En realidad, el chocolate blanco no está hecho de chocolate.

Bueno, no está hecho como el chocolate que conocemos como chocolate. Contiene manteca de cacao, leche, vainilla y azúcar. Se puede dejar blanco, omitiendo el ingrediente clave que le da al chocolate tradicional su rico color marrón: el licor de cacao. Por eso el chocolate blanco tiene un sabor más cremoso y ligero que el chocolate normal.

El chocolate realmente te hace más feliz.

El acto de comer chocolate y el sabor de este delicioso manjar es probablemente una fuente de felicidad en sí mismo. Pero el chocolate contiene compuestos que hacen feliz a tu cerebro. Los aminoácidos del chocolate liberan endorfinas y serotonina en el cerebro, que crean sentimientos de felicidad.