11 mejores perritos calientes de todo el mundo

Hay muy pocos alimentos que sean omnipresentes en todas (o al menos en la mayoría) de las cocinas del mundo. Hay diferentes platos a base de arroz, diferentes sándwiches y diferentes opciones de pizza. También hay una gran variedad de increíbles hot dogs elaborados en todo el mundo. En casi todas partes, los hot dogs son una «comida callejera» básica. Aquí tienes 11 de los mejores dons de todo el mundo que debes tener en cuenta la próxima vez que viajes al extranjero.

Venezuela – Perro o Asquerosito
Este hot dog de Venezuela puede parecer el «hot dog con todo» básico. Pero las apariencias pueden ser engañosas. Si bien la base del hot dog consiste en la típica salchicha cocida, zanahorias, cebollas picadas y palitos de papa crujientes, es la salsa lo que los hace especiales. Además de los clásicos como el ketchup y la mayonesa, también puedes elegir salsa de maíz dulce, salsa barbacoa o la especial venezolana Alemana.

México – «Jochos» o «Dogos»
¿Sabes qué hace que todo sea mejor? Tocino: Estos hot dogs mexicanos (llamados Jochos o «Dogos» respectivamente) vienen con salchichas envueltas en tocino y luego asadas. A menudo vienen con cebollas y tomates, además de algunos chiles y frijoles para realmente duplicar los grupos de alimentos que componen un plato «mexicano».

Francia – «perro caliente» francés
Un tipo de hot dog que se encuentra en todas las gasolineras del mundo, el hot dog francés es especial porque viene con una salchicha dentro de una baguette, ahuecada en una cavidad de pan y con una corteza crujiente. Para que su hot dog francés sea más francés, agregue un delicioso queso gruyere derretido (porque, al igual que el hot dog mexicano anterior, debe duplicar los estereotipos).

Corea del Sur: caliente
Sin duda, estos hot dogs son mis favoritos de la lista. Vienen en forma de «corndog» con la que muchos estadounidenses están familiarizados. La salchicha se recubre con una deliciosa manteca, se fríe y se sirve con salsa de tomate y mostaza.

Guatemala — Shukos
Los chocos son la variedad guatemalteca de hot dogs. Han tomado como base el clásico hot dog americano con todo y lo condimentaron con platos básicos de la cocina guatemalteca. En concreto, Shucos cuenta con ingredientes como guacamole, chorizo, jamón y salsas especiales.

Chicago: perritos calientes al estilo Chicago
Chicago tiene un tipo especial de todo. Si nunca ha tenido la oportunidad de probar la pizza al estilo de Chicago, realmente se la está perdiendo. Y, hablando de «perderse algo», definitivamente también deberías probar el hot dog al estilo de Chicago. El principal diferenciador aquí es el pepinillo gigante que sirve como (quizás) ingrediente principal del hot dog.

Argentina—Pancho
El Pancho argentino es especial porque… bueno… es muy grande. En esa audición, lo espolvorean con papas en rodajas finas a las que (sorprendentemente) llaman «luvia de papá», que se traduce como «lluvia de papas». Esa imagen por sí sola coloca al hot dog argentino en la parte superior de mi lista de «hot dog favoritos». Pero muerdo por cualquier cosa que tenga un nombre muy bonito. Estos hot dogs generalmente se sirven con una salsa que es una mezcla de ketchup, mayonesa y mostaza.

Seattle – El perro de Seattle
En la eterna batalla entre la comida al estilo de Seattle y la comida al estilo de Chicago, creo que el hot dog de Seattle tiene una ligera ventaja. Obtiene mi voto (aunque nadie lo pidió). Estos hot dogs vienen con queso crema y es común comerlos con salchicha y cebolla asada. Para agregar un poco de sabor a la mezcla, es mejor usar jalapeños como aderezo adicional junto con una pizca de Sriracha. El hot dog de Seattle es la mezcla perfecta entre un hot dog mexicano picante y un hot dog francés.

Colombia — Perros calientes
Una salsa común en Colombia es la «salsa rosa», una mezcla de ketchup y mayonesa. Pero el verdadero festín de sabor en tu boca comienza cuando agregas una salsa a base de piña y acompañas el hot dog con una porción saludable de papas fritas. Como amante de la pizza con piña (pelea conmigo) y amante de las papas fritas, esta porción de hot dog es lo mejor de ambos mundos. Para hacer de un hot dog un “desayuno” siempre tienes la opción de añadirle unos huevos como topping.

Georgia – El perro enredado
Puede que el hot dog de Georgia no se vea muy bien, pero lo que le falta en la presentación lo compensa con creces en sabor. Este hot dog viene con salchichas picadas regadas con chile picante, cebolla y pepinillos. Se utilizan galletas de ostras en lugar de patatas para darle un toque crujiente a la mezcla. Comer sobre la marcha no es conveniente, pero si tienes tiempo para sentarte y disfrutar el sabor, un hot dog de Georgia es inmejorable.

Suecia — Tunnbrödsrulle
Bien, este hot dog es técnicamente un wrap, pero no podía dejarlo fuera de esta lista. Este hot dog es su propia comida. Viene con salchichas, cebollas fritas, puré de papas (¿mencioné que me encantan las papas?) y muchos otros aderezos opcionales para satisfacer sus gustos.